第一個快速而有效的使接觸面避免過敏原交叉感染的方法

AllerGiene 是非常敏感的 ATP 棉花棒塗抹檢測試劑,
它檢測食物中過敏原殘留的ATP (三磷酸腺), 它的檢測值與特定過敏原測試方法的蛋白質含量相似

AllerGiene ATP 衛生檢測系統府符合 HACCP 原則,幫助生產廠商確認共用管線的清潔程度,以避免過敏原殘留而造成交叉感染。快速檢測結果,能在下一個生產流程前重新清洗和調查原因並且立即修正

AllerGiene 試劑提供生產者物超所值的保護方法,以生產無過敏原的食物。

快速,方便 和 準確

快速、多功能和方便性,在防止食物過敏原殘留在交叉
接觸設備的表面上,使用AllerGiene 試劑是非常有價值的工具。

只要20秒鐘,AllerGiene試劑可以檢測多種食物過敏原的表面ATP值,例如花生醬,蛋,大豆,牛奶, 甲殼貝類,堅果和小麥。

簡單的塗抹測試,AllerGiene 試劑可以由任何人員來操作,它不需要事先準備或萃取,
只要三個簡單的步驟: 塗抹,扭轉 & 搖晃,計數.

過敏原的食物殘留有 ATP

所有殘留食物有ATP的存在,主要含過敏原的如下:
  • 花生醬 
  • 堅果類
  • 大豆
  • 小麥
  • 牛奶
  • 芝麻
  • 甲殼貝類 (蝦子)